高麗菜竟然就鴨子划水的賣出去這麼多了耶⋯⋯

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初秋品...

高麗菜竟然就鴨子划水的賣出去這麼多了耶⋯⋯

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初秋品種高麗菜含水量高，鮮脆甜美，但貯運期限也比較短。農糧署作物生產組科長傅立忠表示，農民引進真空預冷技術，在採收後30分鐘內迅速將高麗菜中心溫度降到攝氏5、6度，再進入1度冷藏庫貯存，並經過1度低溫長途海運，雖然銷杜拜航程要15、16天，銷美西也要16至20天，但上岸後仍有2周以上的儲架壽命。

國內冬、春季為平地高麗菜盛產期，農糧署鼓勵國產高麗菜外銷，提供每公斤3元集運分級包裝處理費補助，據統計，自去年11月1日迄今高麗菜外銷已達687公噸

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